一、行業(yè)特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：

"民以食為天，百業(yè)以餐飲為王"！餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。在中國(guó)，餐飲業(yè)年消費(fèi)總額高達(dá)6000多億元，并且還將持續(xù)以每年20%的幅度增長(zhǎng)。油餅、母雞湯是人人都能消費(fèi)得起的食品。它適應(yīng)早中晚餐。制作簡(jiǎn)單方便、口味變化多端分不開。餅可以當(dāng)早餐、午茶、宵夜點(diǎn)心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤(rùn)松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。油餅特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，外酥里嫩，美味可口。母雞湯特點(diǎn)是味道鮮美，味道純正，真材實(shí)料，回頭客源多，并能迅速擴(kuò)大吃油餅喝雞湯的廣大人群。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、餅的和面技術(shù)和配方比例                      

2、原料的選擇和配方比例及制作方法              

3、搟餅的手法和技巧及要注意的問(wèn)題                    

4、設(shè)備的選擇和使用方法及保養(yǎng)                    

5、雞湯的熬制技巧和原料配方比例              

6、切油餅的方法和如何保存餅坯                    

7、雞湯的原料和打湯的方法及注意的問(wèn)題              

8、小菜的選擇和調(diào)制方法

三、開店服務(wù)指導(dǎo)：

1、店面形象指導(dǎo)：店面布局，招牌，燈箱，形象，都有公司統(tǒng)一的要求。

2、店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：把握好選址，公司有統(tǒng)一的宣傳單頁(yè)開業(yè)前必須有活動(dòng)并發(fā)放單頁(yè)

3、產(chǎn)品定價(jià)指導(dǎo)：根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況和店面選址的位置自行定制，公司有參考標(biāo)準(zhǔn)。

4、風(fēng)險(xiǎn)分析指導(dǎo)：理論聯(lián)系實(shí)際來(lái)制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

5、設(shè)備使用指導(dǎo)：所需設(shè)備清單和設(shè)備的調(diào)制使用方法及保養(yǎng)。

咨詢熱線：18637059982

總店地址：河南省商丘市柘城縣民主路159號(hào)(新加坡國(guó)際花園小區(qū)樓下)